口味评价： 牛肉品质：顾客普遍反映牛肉非常新鲜，口感鲜嫩多汁，特别是现切的牛肉更是令人赞不绝口。其中嫩肉被多次推荐为必点菜品。 服务评价： 服务员态度：服务员态度热情周到，能够迅速满足顾客的需求，让人感到宾至如归。 套餐选择：套餐的选择丰富，且分量适中，价格合理，性价比较高。 环境评价： 店内环境：店内环境舒适宜人，空间宽敞，座位较多，适合各种场合的聚餐。 卫生状况：店内卫生状况良好，切肉的地方可以看到，非常干净卫生。 综合评价： 尚鲜记牛肉火锅以其优质的牛肉、美味的锅底、热情的服务和舒适的环境赢得了顾客的一致好评。多数顾客表示会再次光顾，并向朋友推荐这家店。 综合口味、服务、环境等多个方面的评价，尚鲜记牛肉火锅的评分普遍较高，是一家值得一试的火锅店。 以上评价仅供参考，具体评价可能因个人口味和到店时间等因素而有所不同

在旺角这边，好停车，人均50左右，每次来都喜欢点纯肉套餐，牛肉吃到饱，个人感觉特别实惠，只要是肉质鲜嫩，各种肉都是现切的，看着也很放心，很卫生，经常和同事朋友来吃，店里环境也还行，酱料挺齐全的，上菜也很快，不用等，下次有机会还会再来。

味道可以，牛肉比较新鲜，价格还阔以，吃肉吃到饱，好吃实惠。