漫步越南街头，随处可见头戴斗笠、肩挑扁担的摊贩，一边装着汤锅，一边装着粉面、香料、厨具和碗筷，空气中裹挟着阵阵牛肉汤香，正是这让人魂牵梦绕的滋味，让主理人深深为此着迷，于是萌生了开一家越南餐厅的想法。 PHO爺不断追寻地道的越式风味，丰富菜式用料讲究，忠于食材本味的同时，更是注重菜品形、器、意等多方位的有机结合与突破，逐渐形成具有PHO爺品牌特色的精品越式料理，予你充满惊喜感与品质感的用餐体验。 店内装修打破了大众对常规越南料理餐厅的刻板印象，融入法式潮流的时尚与优雅，营造出精致而不失含蓄的舒适氛围。PHO爺将越南的风土人情绘制成一幅幅假日休闲游记，愿你在此度过的惬意时光，能定格越南的幸福之味