锅底味调得非常好 水油比例也很好 才开始吃就有味 熬久了也不咸不苦 鹅肠和毛肚品质特别好 很脆很新鲜 现炸酥肉也恰到好处 很酥脆 肥瘦比例也好 花椒很麻 吃的时候要注意 麻得嘴皮跳 有一些创新菜品 咸蛋黄鱼丸 我觉得鱼丸一般 朋友觉得还不错

[米饭]口味：口味非常不错 都可以去打卡一下，去重庆念念不忘的火锅店 下次有机会还会再去 [薄荷]环境：社区店，一家人一起经营的，烟火气很足，环境不重要，比较在意口味人可以来 [糖果]性价比：适合人多一些来 品尝不同的菜品

作为重庆老火锅爱好者，天星桥毛子老火锅真的很对味！刚进店就被醇厚的牛油香勾住，市井烟火气拉满，热热闹闹的氛围超适合聚餐。 菜品新鲜度没话说，食材分量扎实，人均性价比很友好。唯一扣分项就是花椒实在太多啦！吃的时候得一直小心翼翼挑花椒，偶尔咬到一颗，麻味直冲头顶，直接打断干饭节奏。本身不能接受正宗川味的麻，所以这个用量确实超出预期，对不太能吃麻的人不太友好。 如果能根据顾客需求调整花椒用量，绝对是五星满分好店！整体味道正宗、食材靠谱，已经列入回头客清单，下次来一定提前跟老板说“少放花椒”～