第一次吃潍坊朝天锅，找了一家开在中百附近的老店，屋里一口大锅里面炖着猪大肠和汤，真的挺有特色。朝天锅的种类很多，各种部位各种肉还有土豆丝辣椒也可以卷饼里吃。 点了一个「正宗朝天锅」20元 推荐。柔软的薄面饼卷着猪头肉、猪肠、猪耳、猪肺等，他家没撒芝麻盐，就是清炖的原味，无异味，一个卷饼量不小。 搭配一碗大锅里的原汤，不够可以自己续，汤底猪肉和内脏的清香，就着大葱段、疙瘩咸菜一起连吃带喝，咸菜切的粗段，疙瘩咸菜咸度适口酱香浓郁很好吃。

早上找了好几家特色的早餐店，看到这家挺正宗的，一个大锅煮了好多的大肠和猪头，都是新鲜的肉，直接喝那锅老汤，汤很鲜美，肉切了之后卷到饼里吃，味道可以，我吃的那个就是有点肥肉，主要个人不大喜欢吃肥的，口味不错，吃早餐的话还是比较不错的选择

如果只看味道，这家店绝对不应该是4分。 味道确实是太绝了，大锅明档，点的什么，老爷子现烫现卷，趁热吃特别带劲，一口下去满嘴香，饼劲道弹牙，肉不肥而不腻，关键是不咸，而且料味很轻，能吃到肉的本味。 推荐“正宗”，各种肉的味道混合在一起，很有层次感，吃完之后感觉意犹未尽，又要了一卷口条的，全瘦，也好吃，不吃肥肉的可以尝试。 我和老太太都认为这家店“特别地道”，东西非常地道，老板说话的口音、语调都很地道，操着一口老潍县话，又艮又硬。感觉外地游客听着可能感觉不舒服，不过我听来实在是亲切，还跟老板聊得很开心。 东西特别好，环境和服务就不要挑剔了，吃就完了！路过的一定要来试试！