[薄荷]环境: 在马洲公园门口，比较好找，店里环境也不错。一楼可以自选海鲜，二楼有包间。 「厚切牛肉」牛肉很新鲜，煮后也不柴。 「番茄菌菇牛油辣锅」搭配不错，辣锅也没有很辣，适合大众口味。 「冰镇龙虾」味道很棒，龙虾用酒浸过，肉质紧弹，酒味很醇。

靖江一鼎香火锅店(马洲公园店)以其独特的火锅口味和优质的服务赢得了广大食客的喜爱。店内环境整洁舒适，食材新鲜丰富，特别是他们的特色调料，味道醇厚，令人回味无穷。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，这里都是一个不错的选择。

这是一家本土火锅店，个人感觉主打的是食材，锅底的话就比较一般了。当然，海鲜类的食材，本身和麻辣锅底是不相匹配的，这点自然可以理解。服务不错，环境也很好。如果想体验一下不一样的火锅，是值得一试的一家店。海鲜种类多，也比较新鲜。