还是比较合口味的一家面，分量也挺大，小店干净卫生 [米饭]口味：传统刀削面还是可以的，卤肉味道挺好，虽然量不大，但真是实在的大肉块，可以，牛肉面也是大粒牛肉块，比较入味，就是吃面没看到小菜下面有点小失望，还可以吧

很喜欢吃山西刀削面，这家环境比较整洁，店里面夏天比较凉快，空调开了挺足，刀削面面条削得很细。口感不错，吃的鸡蛋炒刀削，份量还可以，但是味道有点淡，希望能再稍微咸一点，下次来尝尝汤的刀削面，山西刀削面真的很好吃。

山西刀削面，独门绝技融百味，西红柿炒鸡蛋作浇头，色彩诱人。面条劲道十足，每一口都是匠人精神的传承，嚼劲中带着麦香，与酸甜可口的鸡蛋番茄交织，唤醒味蕾新体验。这不仅仅是一碗面，更是山西人对生活的热爱与执着。