水浒英雄，无人不酒，无肉不欢；梁山好汉，吃肉就是要味儿！800年后的今天，我们仍然羡慕这种江湖豪气，摆脱日常工作的压力，来一次豪迈大气。像个英雄一样不拘小节，大碗喝酒，大口吃肉。 炭窑水浒烤肉作为一家水浒文化主题餐厅，充分体现水浒特色，其品牌核心来源于四大名著之一《水浒传》“大口吃肉，大碗喝酒”的典故，希望传递给消费者，放肆吃肉、把酒言欢、回归天性的品牌形像. 在这里，领略宋代市井民俗，体验博大精深的水浒文化，品尝独具特色特色的水浒菜肴。炭窑水浒烤肉，是一个愿意把肉分你一口的有情江湖，是一个既能满足挑剔的嘴，又能把酒言欢，享受人生的有义江湖！