自己动手，现烤现切，边烤边吃，而这种独特的体验式消费正是其魅力所在，一副长柄的刀叉拿在手里，沿着烤酥的表皮薄薄一层一层片下来，蘸上辣椒送进嘴里，感受烤肉鲜香的同时还有特别的成就感。 这真是现烤现切透出鲜香，舞刀弄叉吃出乐趣！懂吃，慢烤，慢品味，吃出羊肉真味道 元时著名医家李杲说：羊肉，甘热，能补血之虚，有形之物也，能补有形肌肉之气，风味与羊肉同者，皆可补之，故曰补可去弱，人参，羊肉之属也。全羊都是选自内蒙大草原小绵羊，肉质细嫩，口感优越。