又是一年月圆时，发现每年的月饼越来越少，中秋节似乎只是一个吃顿饭出行几日的节假日，原本印象里家人围坐，品茗赏月，慢摇小扇，轻解罗裳，闲话时光的佳节已经消失殆尽，更多的都是无形的工作就业压力，玩到老花眼盲的手机，刷到错把大姨叫宝贝的某抖。 我是传统的人，所以怀揣着传统的口味和对传统手艺的热忱。月饼这似乎已经连象征意义的食物，我还有着一种说不清的好感和眷念，当然口味上还是深爱于豆沙莲蓉不加蛋黄和水果泥的新派。当然相比粤式苏氏月饼来说，福州本土的礼饼才是我心中的真月饼吧。 礼饼也是油脂炸烤物，外皮酥脆，内里是八果仁，花生冬瓜糖等各种果仁砸碎混合糖酥做馅，甜度可控，或高或低，高甜易腻，微甜或不足，各人口味只能各自喜欢，当然最传统的馅料应该是咸甜口味，甜为主带着点咸，加了胡椒粉微微的炝，这种口味的搭配，不识者感觉黑化，识得其中曼妙者自然趋之若鹜，不得不休。 此间礼饼来自闽侯青口洋下，也是来此一年余才得此一味，据说是远近闻名的礼饼，婚丧嫁娶，中秋节前都需预约。日常也可以散买。用度娘地图就能找到，定位准确。自家小楼就是工厂，空间不小，门口简单，但辨识度不低，其实不用招牌也能找到，沿着着飘渺的油脂香和不断拎着红袋子出来的乡民都能第一时间发现。 只有一款，一指大小，单独包装，十个一袋，一袋二十一，这大小就是曹丞相口中的一口酥吧。到手是温热的，刚刚出锅，油脂味还在，饼皮酥脆到了令人发指，咬上酥皮上的芝麻粒丢了一嘴，芝麻香四散奔逃，内馅料花生酥糖，俗称八果馅，没有冬瓜糖和肥肉，放心，虽说正宗礼饼是有肥肉的，但在崇尚低脂低糖的现在这算是合情合理的改进了。甜度适中，不算甜。 这附近有名头的制饼就是这，居然还有市区的朋友指名道姓要这块饼，适合普通大众口味的饼肯定能打动人。推荐！