味道可以，蛮日常的，喜欢😘还会再来

自贡盐帮菜萌芽于宋代中期，形成于清代咸丰、同治年间，成熟于近现代，发展于改革开放后。它与自贡的井盐文化紧密相连，随着自贡盐业的兴盛，盐商、盐工聚集，饮食文化不断交融，逐渐形成了独具特色的盐帮菜。 口味特点 以麻辣味、辛辣味、甜酸味为主要类别，善用椒姜，料广量重，味厚、味重、味丰是其鲜明特色。除具备川菜“百菜百味、烹调技法多样”的传统外，更突出“辣鲜刺激”的特点，尤擅水煮与活渡等技法。 以子姜田鸡为例，需准备田鸡两斤、仔姜四两、红椒四两、泡椒一两多，以及八角、大料、花椒、大蒜、老姜、料酒、生抽、老抽等调料。将田鸡洗净，去内脏，用少许盐码味后沥干水分备用。仔姜切丝，红椒、泡椒切碎，大蒜、老姜切末。起锅烧油，油温八成热时下田鸡爆炒至浅金黄色，加入泡椒、香料翻炒，待泡椒水分蒸发后，加料酒、生抽、老抽上色，再加入开水、小米辣、仔姜丝，大火烧两分钟后转小火焖五分钟，最后加味精调味即可。

这是一家以志工菜为主的餐厅，菜品还算可以和几个朋友一起去的，大家喝酒也喝得有点多，味道稍微有点重，但是下酒还是很方便，吃起来很顺畅，菜品新鲜店里面的环境还算可以吧，总体来说还是不错的，因为喝酒喝的比较多，一些味道都不知怎么评价了？