莲藕很糯，但是对于不吃下水的我，猪杂都浪费了~

深夜了都很多人，还要排队等一会(๑-﹏-๑)普宁的夜晚真的是难以想象的热闹，深夜就像晚上八九点！莲藕西洋菜汤真的很绝，料子满满一大碗，而且都是现点现做！要是喝完酒来上一口莲藕汤真的舒服极了！下次来普宁再来吃这一口！

做攻略的时候看到高德地图对这家的评价很高，这家的莲藕是会放猪杂的，本身就对猪杂比较感兴趣，而且离阿生炒粉签就两步路的距离，就决定买个汤搭配着粉签吃 白天路过的时候看不到店面，还很奇怪，晚上到了营业时间过去一看，原来他们本身就没有店面的，只是一个小摊，就连桌子都是摆在人行道上的，那一个流动摊位可以做到地图都有标识，真的是很厉害了 出餐的话会比较慢，虽然感觉只是从高压锅里面把熟了的莲藕捞出来放在盒子里，再烫一下猪杂，但是人实在太多了，哪怕我已经是深夜2点多过去买，排队的人还是很多，而且人家一次性就要四五份，就等得更久了 要了一份莲藕猪杂汤，是15元 味道的话很不错，莲藕很粉糯，不过也有一些不粉的，不知道是不是因为现在莲藕不算特别当季，所以品控比较难把持，猪肉猪杂不多，是有苦肠的 汤喝第一口的时候感觉有点怪，再喝第2口就感觉到莲藕那种淡淡的甜，特别解腻，很合适搭配其他东西吃，超级推荐