**口味**： 汤头是这家的灵魂！浓郁醇厚的牛骨汤，喝得出长时间熬煮的鲜香，咸淡适中，带一点香料回甘。牛肉片厚实软烂，入口即化，面条选了手工宽面（可选细面/刀削面），筋道有嚼劲。辣油是点睛之笔，香而不呛，建议先喝原汤再按口味添加。