胡椒味的瘦肉猪杂枸杞汤。正不正宗不知道，味道是可以的，沾那个洋葱酱油味碟又是另一种味道了。店里有白米粉和拌酱油了的米粉，看个人吧，我还是更喜欢白米粉了。 我觉得猪肉新鲜度吃起来肉质可以的诶，就是有一点肥瘦吃到嘴里更香，我只说我的感觉哈，到店吃过几次感觉肉都挺新鲜的。。。猪肝口感是微脆的就是证明了。

沙井算老字号了吧，在沙井吃过比较多八刀汤粉，这件是比较多光顾的，主要肉质比较好.猪肉不会咬起来很硬，应该是选用猪颈肉.还有其他猪杂月不错.就是猪肉比较少.可能我不太喜欢猪杂.平时买完菜会去吃下早餐，是不错的选择

应该是家庭式营业小店.价格不贵.份量很足.点的一人份.完全吃不完.尽量把肉都吃完了.米粉还剩很多.感觉可以再来两三个女生[微笑]口味跟其他八刀汤一样.但是这家肉特别多.有点脆脆的.不老.菜品上来的时候都是热滚滚的.很喜欢这种热辣滚烫的感觉.工作日中午吃饭时间也挺多人.都营业到店外面了. 店家人很好.我在等的时候去隔壁买东西了.跟店家说.店家会给保留座位和菜品.