鱼之初创立于2009年的上海,2017年鱼之初正式进入常州,旨在为常州人奉上精致、鲜活、健康的日式料理。 鱼之初致力于让食客吃到新鲜、健康的美味,保证食材的稳定性,现代时尚的环境,让食客感受一段轻松愉快的欢乐时光。 鱼之初有特色招牌八道,鹅肝寿司,蓝莓红酒冰镇鹅肝,乳酪芝士大虾,厚切牛舌,牛肉寿喜锅,三文鱼牛油果沙拉,九炙全垒打,鱼之初招牌卷,成为每位光临的食客必点菜品。