说了很久的晏记，专门开车来，按我这个锅盔爱好者的个人口味来说，不推荐。 老板为了多放肉，面皮做的厚，所以锅盔就厚，炸不透，里面完全是烤熟的，外面酥脆没错，但里面是馒头花卷的那种感觉。小时候吃到这样的锅盔，大人们就会说做得不好，但也有人就喜欢这种。我个人是比较喜欢吃军屯锅盔那种薄薄的炸透了的，非常香，这种为了肉多而厚的我不太喜欢。吃锅盔嘛，不是为了吃肉，而是吃个油香酥脆嘛。 在成都均价6元的猪肉锅盔圈里，这家卖8元是在是有点离谱，已经脱离了一个锅盔的本份，差评。考虑到个人口味偏好，勉强给个中评吧，不能再高了。 P.S. 我问老板娘为啥那么贵，老板娘说他们用的是双层肉，所以我专门拍了图三，下面那层白的是猪油，老板正在抹的才是肉。用一句成都的土话来说就是，你豁老子不懂嗦？[笑脸][笑脸][笑脸]

这家锅盔可以说是天天都在排队哟，上一次买了一个牛肉的，这一次买一个猪肉的试试。排了大概十分钟左右吧。这家的锅盔流程是传统的做法先油炸了再烤，外皮很酥脆，也不是很油腻。里面的肉馅跟肥肠粉家的比起来多了不少，下午用来解解馋，非常合适。

锅盔很厚实.一分钱一分货.肉超级多