2018年10张桌子简简单单开业,没有装修,拿出全部积蓄开启了红焱小串,带着希望憧憬迷茫踏上了烧烤的行业里! 2021年重新装修升级,重新塑造了红焱小串的全新定位,从夫妻店走向了品牌化的完善,2022年扩大店面,从10张桌子扩大升级到16张! 2024年红焱小串被更多人熟知喜爱,每天排队等很久,所以再次升级扩大店面,扩大到2楼,从10张台升级到16张台到现在的25张台,并且拥有一个独立私密的10人大包房!2025年会继续扩大……