来了您内，胡同有约！土生土长的北京80后男孩，以发扬京味文化为追求，于是应运出老胡同铜锅涮肉。大拿迄小儿爱吃铜锅，无论寒冬酷暑，一锅涮尽鲜物，也是老北京人的记忆归处。美食向导引路，里边儿京味足。 羊肉拔份儿，铜锅有讲儿。内蒙黄金牧场，四季直供鲜羊，自然散养，四海名扬。片片现切，就图个鲜。清汤素颜鉴真章，鲜而不膻漫肉香。炭火铜锅涮肉片，四九城鲜为少见。铜锅一盏，清水一碗，葱姜二三，京城名馔。 京城食光机，老胡同旧忆。穿过红色仿古门头，竹编红黄灯笼交错，青砖墙面，木色桌椅。以传统建筑为基底，营造旧时胡同风情，带来吵吵嚷嚷的人气儿。唤上铁磁，约上大蜜，老胡同攒局儿，那叫一个地道。