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Lanmei Benben Chicken (Head Office)
Lanmei Benben Chicken (Head Office)
兰妹钵钵鸡(总店)
Sichuan-style Chicken Skewer ·
Hongyuan Unit
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DIANPING
(13)
3.8
AVG. COST
¥35
Recommended dishes
特色麻辣牛肉
鸡蛋干
郡把
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酥肉
卤豆皮
微辣油碟
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Open Dianping
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这家属于学生时期的回忆,以前开在阿羽清补凉那个地方,后面搬到这边了生意垮了很多,不过依然有很多老顾客,米市街那家乐山钵钵鸡经常被拿来做比较,因为都是广汉最吃的人最多的,我更喜欢尹记那家的蘸碟,兰妹的底料味道更重,各有各的受众
钵钵鸡是四川乐山的一道传统名小吃,属于川菜中冷串串的代表,以其麻辣鲜香、冷浸入味的特点风靡全国。它得名于盛装食材的陶制“钵钵”(盆状容器),搭配秘制红油或藤椒汤底,将煮熟的食材浸泡其中,冷吃更显风味。以下从历史起源、制作工艺、口味特色到文化内涵进行全方位解析
到广汉了,本来想吃哑巴兔的,朋友推荐的这家钵钵鸡,说的很出名也好吃开了很久。 确实是一家小店,不过干干净净的,服务态度很好非常热情,「特色麻辣牛肉」超大一坨,分量挺足的「鸡脚」很好吃,比较耙,但是我觉得没有特别入味,据说他们的碟子很好吃,第一口下去确实还可以,但是后面就越来越咸,而且很油,也不是很辣,应该再辣一点,少点油,后面真的给我打闷起了,只有吃素菜了。[笑脸]
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Guanghan Night Market
Details
Hours
Every Day
4:00
PM
–
12:30
AM
Open
Phone
+86 158 8147 2155
Address
Shunde Road 2nd Section No.69 Hongyuan Unit Block 1 Business Fang, Guanghan
Deyang
Sichuan China
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