彭州九尺板鸭是四川省成都市彭州市九尺镇的传统名吃，起源于明朝，已有 600 多年历史。它以当地土麻鸭为原料，经漂洗、香料腌渍、烟熏、卤制等工序制成，分卤鸭（熟食）和干板鸭（生食）两类。其特点为咸中带甜、油亮鲜香，肉质筋道耐嚼，表皮深褐、肉质枣红，融合了南京盐水鸭的风味与北京烤鸭的色泽。2020 年入选成都市非物质文化遗产，2016 年获国家地理标志认证，被誉为“板鸭之乡”，是川西特色美食的代表之一。 酱香的带轻辣味，五香的没有辣，总共打包了 3.5 只带走，让店里的阿姨抽了真空。鸭子是称重卖，大约半只就是 40 元。味道很不错，烟熏味、盐味、香味都很够，很入味。

专门开了半个小时车绕过来买的，味道还行吧，没有想象中那么好吃，但是还是不错！

端午节回家又来买九尺板鸭了！ 每次想吃板鸭都来这家买的，味道真的非常想！酱香的带点辣味，比较适合年轻人；卤香的是自然卤味，适合大众口味！我们一样买了些。我最推荐的是酱香味，浓浓的香味，一口一块，根本停不下来！ 老板阿姨人服务态度好，买的鸭子免费抽真空，效率好的好很。 价格实惠，整条街都是九尺板鸭，各有各的品牌和味道，价格都差不多。 门口停车方便，随便选。现在还增加了卤鸡和卤兔子，都很有食欲，等下次再来买。