据说是1887年开始卖的的烧饼。今天已经传了5代人。 周总理来吃过的饼，并夸奖好吃的饼。 饼里可以夹猪头肉、五花肉、辣片、鸡蛋、豆腐等。 一个饼配一碗汤。一般是豆腐汤，或者紫菜汤。 一天到晚都可以吃这饼。一天都要和100次面。

体验真正的美食，不需要到灯火辉煌环境优雅的高级餐厅，市井之中靠口碑相传延续至今的小店才是王者！ 郭八火烧开店至今，出售的产品种类，也不外乎是火烧夹入各种肉类和菜类，搭配一些汤，一顿饭的售价20块以内食客便会酒足饭饱。环境简陋，甚至是适合搬运的简易桌椅，但依然是邯郸本地人向外地游客推荐的榜单榜首。 郭八火烧甚至没有什么服务，相对更正规的餐厅来说，甚至会出现各种漏上的问题，即便在食客不多的情况下，谁先谁后，火烧做好先给谁后给谁都会弄错，所以从服务上讲，并不是优秀的餐厅。但因为火烧做的确实非常酥脆饱满，尤其刚出锅时，外表香酥，内里热火且软嫩，夹上肉质鲜嫩的各种肉馅，一口下去，口感层次非常分明，味蕾的享受被放大到极致。 我也建议大家可以再单独品尝一下什么都不夹的单品火烧，虽然2.5元的价格不算便宜，但是可以品尝到火烧单品的魅力，是那种单纯的麦香，在咀嚼的过程中，能够体会到单纯火烧劲道的口感，此刻，会理解千百年来人们的对碳水的执着。 食物的好吃使得人们完全原谅了服务上的不足。 我甚至有时在想，如果它如同完美餐厅那样服务殷勤周到，少了一份市井气的热闹，是否就失掉了一半的特色。当然，还是建议服务再加强一下。 总之，在邯郸旅行，建议先从感受郭八火烧这种街边小店的美食开始，更好体会邯郸传承3000年的人间烟火。

火烧夹牛肉十块，夹猪头肉八块，都很好吃，还可以切开，服务也很好