店19:30关门，我19:00打电话确认还有鹅肝，便说15分钟后到。谁知到店后老板说最后一个已被电话订走，我这才反应过来——那个电话就是我打的。我并未要求预留，但老板说：“那就是你了，刚才有人来问，我都没卖。” 这份不经意的承诺，被老板郑重地守护了！而且这家鹅肝好嫩好好吃，鹅肉清甜，这么一盒才106！这分量在广州价格得加倍！老板还送了我鹅血，开心🥳

店铺不大，但是他家真的好绝啊，「卤水粉肝」也太嫩了吧。鸡胗也超好吃。 要是和其他烧鹅店一样可以提供米饭和蔬菜就更好了

到潮汕第一顿就是买卤鹅。汕头一家小店，路边停车买了一块粉肝，半斤鹅肉和两根鹅肠，打包带走。粉肝最好吃，香甜、细腻、软糯，一口下去满嘴留香，完胜法国鹅肝。鹅肉味道很透，没有鹅的怪味，很香，鹅肠Q弹有嚼劲，也是好吃的