“漫邻”创始于2018年，以贵州特色美食文化为发展方向，品牌诞生有着浓厚的地域特色文化背景。 豆米火锅起源于贵州八九十年代的民间美食中，“漫邻”从人民的生活方式、文化偏好中，寻求与消费者相关的贵州文化生活情感中的共鸣，将品牌塑造成理解生活，品味生活的标签，从而达到深入情感的品牌认同。 在现代化的忙碌节奏中，为人们提供一个“慢下来”品味温暖市井生活的一个空间，以及探索舌尖醇香美味的享受。