扁食是福建特色小吃之一，之前去台湾玩的时候吃过，到现在还记忆深刻，这次来漳州，想着一定要尝尝。 这家就在建国牡蛎煎隔壁，店不大，扁食都是老板现包的。看介绍还是个连锁店，那肉馅可能是公司统一配送的吧。 扁食皮薄肉鲜，其实跟南昌的清汤差不多，可能叫法不一样，这家烫头只放了一点炸蒜，如果放蒜油再加点虾米就更好了。

当一个北方人第一次看见福建满大街的“扁食”的时候，心里想的是没想到这里的人也这么喜欢吃饺子；当一个北方人点了扁食来吃的时候，突然发现这就是在北方很流行的福建千里香馄饨 虽然阿肥发是连锁店，但这家的馄饨都是现包的，6块钱就有15个，馄饨皮超级薄，煮熟后晶莹透亮入口即化，肉团大小适中味道非常鲜美，比起北方的千里香肉馄饨多了海鲜的鲜香味道，馄饨汤里放了小芹菜，喝起来也是鲜美爽口，早餐来上一碗整个人都会活泼起来 非常值得一试的本地特色小吃，推荐推荐

阿婆态度奇差，点两份故意只上一份餐，补的故意留半碗汤拿来捞，到手一份花生酱汤面