大相国寺参观得差不多之后我就去“邢家锅贴”吃午餐了，这是我在开封吃到的最满意的一顿饭，点的炒红薯泥和邢家锅贴，邢家锅贴是开封较早的地方名吃，锅贴的外形像一艘船，吃起来清香酥脆，皮薄馅多；炒红薯泥也是开封的传统名菜，甜香可口，好吃得停不下来。

到了开封，必须吃锅贴。从清园出来直奔这家，当地人认可的。挺多想吃的，但无奈没那么大胃，主要还是吃锅贴，就点了两个凉菜，锅贴点了两种馅，上来的时候被扇型惊艳到了。韭黄的第一次吃，挺特别。最后结账，3个人吃了不到100块，物美价廉，推荐！

今天在开封，特意找了一家地方的特色餐厅-邢家锅贴老店，点了一些经典菜式 1.  老邢家秘卤烧鸡：这是一种卤制的烧鸡，通过腌料、腌制鸡肉、炒香料、炸香料、炒糖色、煮鸡以及焖烧等步骤以增加风味，值得推荐！ 2.  糖醋软熘鲤鱼焙面：这是一道河南开封的传统名菜，由糖醋熘鱼和焙面两部分组成。制作糖醋熘鱼需要将鲤鱼炸制后，用白糖、醋、绍酒等调料边溜边推动，使鱼吸收味道。焙面则是用面团经过反复搓揉、拉细后油炸至蓬松酥脆，最后与糖醋熘鱼一起上桌。值得推荐！ 3. 羊肉韭黄锅贴：制作锅贴的步骤包括准备肉馅、和面、包制以及煎制。肉馅需要调味后与韭黄混合，面团需要揉至耳垂软硬程度后醒面，然后擀成饺子皮。包好的锅贴在电饼铛中煎至底部焦脆即可。造型特别讨喜，味道香脆入味，强烈推荐！