一直在他家买手切羊肉，品质相当的不错[强]

我说要减肥 吃涮牛肉 店主推荐了脂盖 买了一大块44元 到家自己切了一半 冻起来一半儿 切的时候发现问题了 本人刀工太差 一个是不知道应该怎么顺着纹理切还是横着切…… 一个是切的太厚了 …… 最简单的胡乱煮熟 怕胖也不敢吃酱 就来了点粉盐🧂 咋办呢……咋能好吃点呢 嗷嗷嗷 刚才在下厨房get了 1.沿着肉的纹理呈90° 切 如果想增强咀嚼饱腹感可以厚切一点 2.用黑胡椒粉和盐和鸡蛋清都可以的 抓一下腌一腌 避免淀粉和生油 胖！ 3.煮的时候水中先放一片姜 明天会更好[调皮][调皮][调皮]

想吃肉了，还是吃羊肉最解馋了。