葫芦头泡馍就在我们小学门口。每次走到这个路口，都会多看两眼。这家店不错。点了菜之后先去洗手，然后自己掰馍。想掰成什么样就掰成什么样

葫芦头泡馍是一家在邯郸开了很年久的西安小吃。之前一直以为就是羊肉泡馍，这次终于弄清楚了。葫芦头泡馍中的“葫芦头”指的是猪大肠与小肠连接处的肥肠。这种部位的肥肠因为煮熟后收缩，形状类似葫芦而得名。而跟羊肉泡馍相同之处都是先将馍掰成碎块。选了优质葫芦头，品尝起来鲜香滑嫩、肥而不腻。

三鲜葫芦头和煎血肠好美味啊 跑到邯郸吃西安小吃了 太太太美味了 下次来邯郸还要吃！！