雖然掛著英文名招牌，但在櫥窗外掃了一眼就確定了這是日式麵包店[偷笑]日本美食節目看多了～ 這家店分兩個區域，一半是麵包店，一般是類似cafe的存在。我這次只逛了麵包區。 曾經看的一期日本美食節目介紹了日本麵包店的特色蘋果批，看得我非常眼饞。這家店的蘋果批外型和節目裡的一模一樣，果斷get√ 。另外還選了每日限量15份的麵包套裝，一盒有六種麵包和蛋糕，就喜歡這種打包不用我自己選的套裝[得意] 「蘋果批」外皮是丹麥酥皮，這種酥皮要趁熱吃才有酥得掉渣的口感，於是我回家用烤箱稍微加熱了一下。考過後的酥皮層層酥脆，即使厚一點也不影響口感。蘋果餡是切片的新鮮蘋果，還撒了肉桂粉，蘋果經過烘烤酸度增加，甜度適中，酸甜度剛好可以解酥皮的油膩。整體味道很和諧。 「可麗露」這款法式甜品不容易遇見，我也是第一次吃。表面黑亮黑亮的是因為裹了一層焦糖脆皮，混合了濃郁的朗姆酒中和焦糖的甜膩，酒的餘味持續比較久。內部是蜂窩狀的濕潤且富有彈性的蛋糕口感，有點像M記麥香餅的內部組織。嘗個新鮮，我不太受得住酒味濃的甜品。 其他就是比較常見的麵包和蛋糕了，麵包的拉絲狀非常優秀，使得口感鬆軟得來還富有嚼勁。蛋糕的口感偏厚重，很油但不會太甜。英式鬆餅也就是司康是不容易出錯的甜品，不謙虛的講，跟我做的差不多[偷笑]

1推荐理由 这间面包店曾荣获世界面包名店25选之一，更被誉为“#一生一定要去一次的面包店# ”。从去年就开始传出该面包店登陆香港的消息，最终尘埃落定在疫情期逆流而上勇敢开店。 港店店名有别于其纽约店的Dominique Ansel Bakery，而是改作当文历饼店 by Dominique Ansel，“当文历饼店”取自“Dominique”的广东话译音，生动贴地，除此之外还新创多款香港限定独家甜品，有菠萝包蛋糕、纸包柠檬茶蛋糕等，你完全没有看错，这些造型精致的其实都是蛋糕！！ 这次分店将供应3大类型甜点，一是香港限定创意甜品、二是即造特色甜品、三是经典法式甜酥面包。 2好物推荐 香港限定的荔枝茉莉口味 Cronut HKD48/件 菠萝包 HKD65/件 纸包柠檬茶 HKD62/件 皮蛋蛋糕HKD58/件 小笼包蛋糕HKD62/件 火腿通蛋糕HKD58/件 鱼蛋HKD68/串 (炸红豆雪糕糯米糍) 港式奶茶曲奇杯 HKD48/件 (Dominique为其招牌曲奇特饮作出变奏，将曲奇“杯”制成益力多樽的外形，倒入港式奶茶。) 3交通方式 乘坐公交车到尖沙咀广东道3-27号海港城海运大厦地下OT G63A号舖

荃灣吉之島前門的麵包店，看上法包很大，顏色很好，價錢才$28.- 不過其他麵包價格偏貴，但款式很多。 店務員服務一般，叫她要一個法包，細聲在抱怨什麼，不過最終還是絵我弄好。 麵包聞是很香，但吃時卻沒有麵包香味，奇怪！