華苑北路嗰邊嘅鹽水鵝 鹽水鵝還是冇揚州嘅好吃 肉質不那麼緊和嫩 相比於揚州嘅更老偏粉一點 就是肉質有點散 不夠堅緊 鹽水鵝還是揚州嘅好吃 扎腸很緊 下酒適合 鵝胗切得太隨意 大塊嘅不夠香啊 蘸嘅鹵水不算鹹 蠻好 鵝心同鵝肝一起賣嘅 也是切得太隨意了 鵝心就太老了 一點都不嫩 雞腳爬比南邊那家熟菜店嘅好吃 每份都是塑料飯盒裝 一大包看起來整齊