温三爷牛世家于1987年创立于龙口霄南，是以牛的养殖和牛餐馆为主的牛肉火锅饭店，因创始人辈分排行第三，由此获得灵感 经过几代人的耕耘和坚守，温三爷牛世家的通过养殖和餐饮两手抓的经营发展模式，逐步在牛肉餐饮领域里站稳脚跟。 龙口牛肉，作为非物质文化遗产，解牛技艺的高超手法与食材的新鲜，都是其精髓所在。温三爷牛世家作为非遗传承单位，多年来一直坚持用心做牛肉，在源头上把控品质，确保端上餐桌的每一块牛肉都是非遗手艺。