离开太原前，亲戚特意带我来这里吃了一顿山西剔尖。店面不大，坐的满满的。在角落里找个位置，点的剔尖面不知道要什么卤子，听有的当地人来了句都浇，我也跟风来了一句，原来是肉，西红柿，茄子，还有一种没记住的四种卤子都要。好吃好吃，和刀削面不一样，口感不如刀削面劲道，交点醋果然更好吃。

忙完后去东岗路边的太和桥剔尖店，本想着能大快朵颐，结果实在令人失望。 对比其他面馆，这家店在小料配备上较敷衍。别家常见的辣椒炒葱、土豆丝配料，在这儿不见踪影，让吃面的乐趣大打折扣。 再尝尝剔尖，煮的明显过了 大劲儿了，完全没有该有的筋道口感，软绵绵的，毫无嚼劲。 一趟体验下来，不管是小料的丰富度，还是剔尖的品质，这家店都远低于预期，整体水准欠佳，不值得推荐。

能不来的就别来了吧，首先说一下价格，一碗肉炒剃尖面就要20，在剃尖面里边算是天花板级别的价格，我以为是天花板级别的味道，结果一言难尽，只能说普通的不能再普通，里边的肉量也是一言难尽，再说一下点的尖椒肉丝，29小小一盘也就算了，那肉切的比我自己切的还粗，你管那叫肉丝？为了节省成本用鸡肉，还有我要的尖椒，为了节省成本用圆椒，你当我没做过饭？我第一碗面上来，没两口吃出头发，换是给我换了，然后态度一点不好。再说服务，我们进来的时候没人，然后我们坐的6人桌，后来上人让我们跟别人拼桌，我本来想着没多大点事，换就换了，结果我还没说换，那阿姨端起盘子就要给我拼桌，气的我没让她换，然后后面收拾桌子，故意往我这边垃圾桶甩垃圾，记住是甩，不是扔，好像想往我两身上扔是吧。 平生从未用过大众点评，但今天实在受不了这口气，下载了一个来点评，没来过的真不用来了。 希望商家好自为之