寻味江门市鹤山市的地道海鲜味家常菜 昨日晚餐。来鹤山这边玩就跟着亲戚带路来这家家常菜小馆尝尝鲜。店的位置挺偏的，在东坡亭附近的，导航过来开车更舒服些。 [薄荷]环境： 装修就是农庄的风格，有大厅也有包房，大厅空调挺足的，坐得挺舒服的。包房也是有空调的说，不过也不会很高档，就是很普通的大排档装修； [服务铃]服务： 大部分农庄的服务还是不错，店员的态度还算挺热情的。它家的上菜速度挺快的，不过也可能因为我们提前定好了房和点好了菜； [米饭]口味： 这家餐厅主打的是家常菜风味，我们九个人就点了好多菜的。特别推荐「梅菜扣肉饼」和一鱼两吃（「清蒸和顺鱼」和「香煎和顺鱼」）。先说梅菜肉饼，它家是家常的做法，口感是肉滑梅菜香，调味的话刚刚好，不咸也不淡，下饭好吃。再说一鱼两吃，江门这边蒸鱼放了陈皮干，所以有一丢丢甘甜的味道。但我自己更偏爱于煎鱼，煎的金黄酥脆，而且内里的鱼肉还是有味道的。「清蒸黄沙蚬」在江门人的家常菜谱里 ，黄沙蚬最受欢迎的烹饪方法莫过于油盐清蒸。可最大限度地尝出它的鲜甜味，但可惜有些过季了。「豉汁蒸白鳝」豉汁调得很惹味，白鳝是爽口的，肉很紧实。豉汁用来捞饭很惹味。特别要夸的是那两盆青菜「胜瓜炒肉片」和「清炒白菜」，虽然看着很清淡，但味道都炒进去了，而且吃着很淋甜。「煎酿辣椒」酿的馅料都是很顺德的味道，但他用了紫苏叶去炒，还是很香口的。「丝瓜煲鱼汤」这鱼汤还是挺鲜的，很家常的味道； 总的来说，性价比还不错，有机会过来吃吃其他的。

粤E多的店一定好吃 两个人到江门随便走走，又值开渔季节，路过发记，见好多佛山车，看来一定好看，抱着试试看的心态，点了半斤河虾（100元/斤），豉汁蒸白骨鱼，炸鱼仔，番薯叶。河虾清甜，偶有抱仔；豉汁浓郁，白骨鱼类似江豚，但不如江豚嫩；炸鱼仔香酥脆口，骨都化了；番薯叶也很嫩，好吃好吃 ！ #河虾 #河鲜

住在附近的福朋喜来登，准备吃晚饭的时候发现了这家宝藏小店，送我们过来的司机问是不是本地人推荐的，因为她自己也会去吃。人不多，所以点了蒸河虾，榄角蒸鱼和西洋菜、老板还会提醒差不多了，吃住先啦。榄角蒸鱼真的是传统的味道，特别鲜甜，现在已经很难吃到了，环境虽然一般般，但是出品诚意无限，可以开发票，非常满意的一餐