老吉堂这几道菜，闭眼点不踩雷！ 刷大众点评看老吉堂评分特高，拉着朋友来打卡，果然没失望！ 红烧肉加竹笋必须夸爆，肉块肥瘦相间，炖得特别软烂，一抿就化，酱汁浓油赤酱的，带着点甜口，太地道了！里面的竹笋吸足了肉香，脆生生的，配着米饭我能吃两大碗。响油鳝糊上桌时滋滋响，味儿一下就飘过来了，鳝丝新鲜又紧实，蒜香和胡椒香混在一起，一点不腻。清炒虾仁个头挺大，吃着弹嫩清甜，一看就是新鲜货，调味特别简单，反而突出了虾本身的鲜。还有老鸭汤，炖得火候超足，汤色清亮，鸭肉一戳就烂，汤喝着鲜极了，暖心又暖胃。 服务员也挺周到，上菜快，有需求喊一声就来。推荐

中秋团圆，恰好在北京 订座位还是挺费劲的，胡静店长给力[强] 这次到了，被新装修惊喜到了[爱心]换了一个风格，这是要打翻身仗啊[调皮]最后一图，荣誉墙虽然每年都在加牌牌，但看得出来2020-2023连续四年的米其林⭐️，2024掉了之后，资方并不想摆烂 2025是来不及了——颁布前装修，也就是暂时停业，装修+房租+停业期间流水，可是不少的一笔费用[悠闲] 菜单也调了，餐具啥的也调了 仍然是先把常规菜点了，基本盘没变，完美[加油]但冲击高级别，还得提升——肉的大小 带鱼的选材和侧边鱼刺（中骨已经去掉了，但碍于选材大小，二边小刺再去，就剩不下啥了，也就没法弄了[难过]）不过规整了 刺去了，价格也就翻倍了 增加了一部分粤菜 川菜，为了适应大众口味——不过个人觉得并不明智，做不精，闹不好适得其反 服务方面，也还是有提高空间——不过我们这桌还不错，最起码红豆羹（叫羹还真对，不是沙，为了呈现有口感的，以及陈皮的味道） 心太软 月饼 毛豆芋艿（寓意团圆）都是送的[爱心]差个餐前小吃和餐后水果[呲牙] 追回⭐️，任重道远[可怜] 餐饮行业还是需要更多有追求的从业者[评友]

红烧肉味道一直保持的不错。新装修了 ，环境更好，服务不错。