在渔匠膳品的哲学里，吃，不仅仅是一餐一食，更关乎一种生活方式。所以，渔匠膳品一直在忙着和自己较真。因此对待日料，它更是将心注入，这也是这些年来渔匠膳品一以贯之的坚持。 带着这股执念，渔匠膳品携旗下品牌「大渔铁板烧」、「渔寿司」、「渔膳」不断精进淬炼，始终在路上。 其中，「渔膳」作为渔匠膳品家族中的高端日料自助餐厅，主厨来自于南京金陵饭店樱花苑，师从日本老师傅十八年，对于日料有着深厚理解，将新鲜食材注入匠心，通过不同的料理方式，带给顾客视觉与味蕾的双重享受享受