【泰州满亭小院：一口咬进江南的夏】 要不是老同学来泰州出差点名要尝这家，我都快忘了藏在老街深处的满亭小院。刚拐进青石板巷子就听见蝉鸣，白墙黛瓦上攀着凌霄花，院里那棵歪脖子石榴树结着青果，恍惚间像闯进了汪曾祺笔下的旧时光——"寻常日子里的滋味，总藏在这样的犄角旮旯里"。 服务员大姐拿着竹编食盒引我们落座时，我还在跟老同学掰扯："私房菜能有多特别？"直到香酥鸭头端上来才闭了嘴。鸭头炸得金灿灿的，脆壳咬下去"咔嚓"一声，卤香混着花椒的麻在舌尖跳舞。老同学辣得直灌酸梅汤，还非要再夹一块："这可比成都的兔头还上瘾！" 火爆双脆更让我惊艳。黄喉脆得像刚摘的嫩藕，鸡胗带着铁锅的镬气，裹着红亮亮的辣椒却不呛喉。想起梁实秋说的："辣要辣得透亮，像秋阳晒透的棉被。"这菜倒是把江南的温婉和川渝的热烈调得刚刚好。隔壁桌的阿姨看我们吃得香，笑眯眯插话："他们家的六月黄面拖蟹才叫绝，可惜你们来早了节气。" 吃到后半程，穿蓝布衫的老板娘端来冰镇西瓜。红瓤在粗陶碗里沁着水珠，老同学突然感叹："这不就是《端午的鸭蛋》里写的'筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了'的畅快么？"我们啃着西瓜看暮色漫过老砖墙，竹帘外有人踩着单车叮铃铃路过，忽然觉得所谓烟火气，大概就是明档里翻炒的声响混着街坊的吴侬软语。 结账时瞥见柜台玻璃罐里泡着的杨梅酒，忍不住打包半斤。走出院子时老同学突然说："下回该带个会拍照的来，这光景不输苏州园林。"我心想何止呢，满亭小院的好，恰似《人间草木》里那句："四方食事，不过一碗人间烟火。"

[薄荷]环境： 像农家乐那种 [服务铃]服务： 挺好的人「地锅老鹅」特好吃

这家店在公司附近偶尔会来吃一个工作餐，价格中等吧，口碑还可以