Aijiang Cuisine Wu (Fudi Vanke Vivd Town Shop)
Aijiang Cuisine Wu (Fudi Vanke Vivd Town Shop)
Japanese Cuisine ·
Pudong, Shanghai
Directions
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HOURS
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DIANPING
(410)
4.2
环境
Dianping
菜
Dianping
价目表
Dianping
其他
Dianping
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Open Dianping
Ratings & Reviews
复地万科活力城内唯一一家还算好点的餐饮服务。 日式料理很受欢迎。豚骨拉面小朋友很喜欢。搭配一个寿司,完美一餐就这样解决掉了。 小店内不大,但是整体氛围很不错。软装饰加上日式电视剧的声音效果。满满的日式料理氛围。 厨师加服务2-3个人吧。服务还算收到。 值得推荐。
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从无心进门,到满分吃饱。 刚被人推荐来的时候,本是毫无期待,到从找路开始到进门落座用餐和餐后都一直在给人惊喜,第一次吃饭好吃到起鸡皮疙瘩。能坐落生存在三大名店之间的真宝藏日料果然是有点东西的,诠释了如何用7分的材料和成本做出超出满分的餐厅和料理。 1.环境:从进门开始就看到就感受到各处细节的用心之处,从有着内涵气质的店招,到墙上隐然看到了夹在浮世绘之间的中式服画,不是俗气的直接使用日料店的刻板装修印象。虽然外面下雨,但地面,桌面,墙面都一尘不染,一点水汽都没有,木质调的地方能做成这样实属不易。坐下来之后,无论是台面上的小提示,还有刻在扫码小提示后面的WiFi密码,也都提现着店主对每一处细节的关注。餐具和整个店的装修也十分统一,有一种虽然古早缺让人安心干净的感觉。 2,日料店当然最重要的是日料啦~原以为这个价位最多只能吃到比较一般预制日料,但从现穿的烧鸟,精心又惊喜的南瓜小菜,再到让我好吃到起鸡皮疙瘩的茶碗蒸,上到桌上的每一样大菜小菜无不提现的店家的用心和想要做的更好的态度。我们点了一个青花鱼套餐和一个寿喜锅的套餐。青花鱼烤制的火候就很好,鱼皮处皮脆微焦,鱼肉咸淡正好配上米饭,非常下饭的同时,选用的柠檬感觉都恰到好处,这时候小食碗内应该是自己糖渍的南瓜,有冰糖衣的口感,南瓜软糯的口感正好中和了盐烤的青花鱼,当我正在沉浸着一切的菜品时,回味到感觉上,酸甜苦辣咸五味,如果能再有苦和辣的话,那不是太完美了,就在这时!吃到了茶碗蒸里面的百果,百果被咬开的苦味在嘴里回荡时,肯定是被店家的用心之深深深的击中了胃巴!这份苦味被藏在了茶碗蒸的底部,而且在整体用餐的中间,正好把咸腻和甜腻完美的解开了这种不谋而合的感觉让我第一次吃饭吃出了满身鸡皮疙瘩。 3,餐厅的氛围也好,左右桌的家长都是带着小朋友来吃的,说明对食材也都是非常放心的。本来我心里遗憾这个价位的确不可能做到使用高端的日料食材,但店家做到了在食材普通的前提下,突破超出食材上限的料理技艺,不仅仅弥补更是超越。出门的时候看到了主厨在门口喂鸭子![笑脸][笑脸]给厨师和店长店员们十个大拇指!谢谢你们给了一个平凡的食客不平凡的体验。 五星推荐,来体验一下超越平价日料的巅峰宝藏吧。
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Good to Know
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Details
Hours
Every Day
10:30
AM
–
2:30
PM
5:00
PM
–
12:00
AM
Open
Phone
+86 136 1181 9567
Address
Hunan Road 2419 Longfudi Vanke Vivd Town No.28 Store, Pudong
Shanghai China
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