这家刘源记羊肉汤工人路店，整体吃下来算中等水准，有让人觉得踏实的地方，也有几处没那么出彩。 先说优点，羊肉汤的汤头是实在的，能喝出羊骨熬煮的醇厚感，没有那种冲人的膻味，清清爽爽透着鲜。里面的羊肉给得不算抠门，肉片切得不算薄，炖得也软嫩，嚼着不柴。配的饼丝是现烙的，酥软带点嚼劲，泡进汤里吸足汤汁，吃着挺顺口。 但也有可改进的地方。汤的调味偏淡了些，得自己加不少盐、胡椒和醋才够味，少了点老汤那种咸鲜挂口的劲儿。另外小菜种类有点少，就两三种腌菜，口感也普通，要是能多两样爽口的凉拌菜就好了。 环境就是普通小店的样子，早上人多的时候有点挤，桌子擦得不算太干净，偶尔能看到点油星子。服务也简单，点单递汤挺快，但想添点汤得自己找壶，喊服务员回应也慢半拍。价格不算贵但也不便宜，一碗汤配份饼丝够吃饱，要是住附近早上来垫肚子还行，特意跑过来的话，可能会觉得“还行，但没到特意惦记的程度”。

羊肉汤很好喝，泡馍很正宗，店面很大

烩面超大一份，一家老店了，回头客很多。烩面很清淡，应该是羊肉汤的，不过吃起来没有羊肉的味道，面条是现吃现煮的，吃起来很劲道，整体环境还可以，性价比也可以。这家的招牌就是羊肉汤，下次可以来尝尝，不过上菜速度有点慢，得等好大一会。