这家皇后猪蹄确实名不虚传，蹄花软糯入味，入口即化，香而不腻，回味无穷，强烈推荐！

经常光顾的一家店，猪蹄肘子热热乎乎软软糯糯，下酒配饭都是首选。门口还摆了凉菜推车，称斤后调味，得叮嘱一下少放盐，容易拌咸了。 相比较，我是爱选肘子，60元一个，拿饭盒打包带走。撕开浸泡在卤汤里，肉细嫩，皮胶黏，连着汤汁塞进嘴里糊满一口香，大口酒配大口凉啤酒，长治的夏夜里只有清凉畅快，哪里有烦热？