环境脏乱差也就算了，价格不便宜也就算了，态度还很差，卖个烧饼卖出优越感来了，真的是被惯出来的毛病。

如皋的烧饼算是传统早餐了，个人还是蛮喜欢的。早晨搜了下住处附近，找了这家，地方不大，环境一般，不过等的人还蛮多的。 点了葱油烧饼和虾籽烧饼，比较酥，芝麻用的很多，吃起来蛮香口的。豆腐脑比较稀，配烧饼也算刚好。

听说烧饼才是如皋人早餐的标配，如皋烧饼不重油，油酥一定得擀得均匀，吃口才干爽不油。芝麻一定要撒上多而均匀才够香。 本来想点虾籽烧饼的，老板说还没做马上改口做好的这一批是什么就吃什么，结果是萝卜丝烧饼。刚烤出来的烧饼皮金黄轻脆，酥芯层叠，柔韧喷香。烧饼一定要配碗豆腐脑，如皋豆腐脑又嫩又薄，都是一大整块豆腐。含水量极高远超上海豆腐花，没有紫菜虾米有榨菜葱花。 性价比逆天，烧饼5元豆腐脑3元。