咳，特意驱车来想尝尝，没想到3号开始休息，看来是无缘了。

早起搬砖的动力 吃腻了面包咖啡胡辣汤水煎包羊肉汤 大桥局20年肉酱米线了解下 一定一定要去买对面的土家酱香饼 搭配起来绝绝子

大桥符家米线，老板姓符，这家店在郑州街巷米线圈还是有一定名气的，店也算是米线业界的老店了。 周六中午忙完11:50到店，不用排队，可以找到位置坐，门店属于是一间，外面是就餐区，里面是半自助开放式明档厨房，环境一般，貌似老板也没打算把环境和服务作为卖点。 工作人员会根据你选的大小碗分量煮米线，确切地说是烫米线，米线很细放在开水里很快就拿出来了，应该是天然大米制作，不能煮太久。 后续就是自助放料了，可以放一勺花生、一勺榨菜，如果选的香菇味，还可以再放一勺香菇。 尝起来中规中矩吧，并没有特别惊艳，主线味道不突出，暂且定义为咸香味吧。 价格公道实惠，无论哪种口味，都是大碗10元、小碗9元。