[薄荷]环境：位于南山路上、厦门市南山实验学校对面、厦门市湖里中学旁，青翔花园小区沿街店面。店内桌椅不多，虽然装修“极简”，但十分宽敞，采光通明，整洁舒适，一家经营十多年的老牌厦门小吃店。 [服务铃]服务：点餐、付款、排队、取餐，除了烹制外，全程一条龙“自理式”的自我服务[憨笑] 「大肠血」汤头清香带有胡椒的鲜辣，大肠清理的非常干净且薄，猪血饱满紧实，口感先“脆”后“弹”，非一般的改良版同安风味大肠血，强烈推荐，佳评！

这家藏在南山实验学校对面的小店，已经开了十多个年头啦。因为大肠血正宗，汤头好，大肠洗的干净，拥有着无数的老顾客，还有很多慕名而来的顾客。老板自己家几代人经营着，重在品质，卫生，量多，价格亲民，工作日经常需要排队点餐，有喜欢吃同安大肠血的朋友们，可以直接坐公交车🚌到青翔花园公交车站，就在车站斜后面。开车也可以停在路边哈，如果急着用餐也可以拨打电话预定取餐或者送餐哦～

开了好多年，我第一次吃应该是在2010年左右，在湖里中学旁边，后面搬到现在这个位置，青翔花园店，比较少堂食，一般都是打包回家。 血灌得足，很细腻。 大肠比较薄，煮得是比较软的那种，很好咬，老人小孩也吃得动。 汤头不稳定，有时候味道很好有时候又太清淡了。 咸干饭5块钱，这样一饭一汤可以吃得很饱。