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Lanzhou Genuine Noodles (Traffic Unit Shop)
Lanzhou Genuine Noodles (Traffic Unit Shop)
兰州正宗牛肉拉面(交通小区店)
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「新疆炒饭」「拉条子」这两个很好吃,可以。
三星是给所谓的“红烧牛肉”的,面还是值四分的~ 「红烧牛肉」 这应该算是回锅牛肉才对,卤好的熟牛肉又回了一下锅,黑糊糊的,一看就毫无食欲,而且里面基本都是青椒洋葱,眼神不好的都找不出肉来🤣~ 「新疆拌面」 份量真足,不论是面条还是卤子,味道也过得去,宽面也蛮劲道,就是里面的肉太少了,可以忽略不计,对肉食者来说太不过瘾了🤣
这家店来过两次,口味相对来说正宗,比之前探过的两家店要好上不少~ 「牛肉面」 拉面没有特殊要求的话默认是毛细,🍜爽滑但劲道不足,许是太细的缘故,大宽相对来说口感提升了不少,筋道有嚼头,甚合我意~ 面汤感觉仍是骨汤加调味料,但味素的味道不是很浓,汤底比较厚,要个小碗吹去汤油,一口汤一口面还算巴适,还是有些偏咸,这也是通病了~ 「牛肉」 比之前两家品质提升不少,终于不再是韧口的冷藏储备耗牛肉,牛肉炖制的有些过火,咸酥软烂,唇齿留香~ 「煎蛋」 刚刚煎出来的荷包蛋盖在牛肉面上吃,煎蛋本身无盐,吸收了汤汁的味道后咸淡正好,又没了油腻感,蛋香犹存,一定要大口吃才过瘾~ 小碗面+牛肉一份+煎蛋仅需16元,却是一道不可多得的美味~
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+86 139 0972 1069
Address
Traffic Unit South Gate East 110 Meters, Lixian
Baoding
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