每次过回惠州，大冷天下都会回来聚聚！ [环境]大排档模式，环境一般般，还是那满有格调的，大树旁，铁棚下，大冷天，吃着狗肉，爽！ [服务]老板热情，服务周到，随叫随到！ 「客家狗肉」两人量就来两斤狗肉，加一盘生菜，可以吃得饱饱的，大胃口的，自己还可以再点点别的配菜，汤可随意加！狗肉吃起来，嚼劲十足，味道很鲜美，满锅都是狗肉，现在连内脏都很少了，很划算！

[环境]露天的环境，大排档模式，大冷天吃狗肉，这模式挺赞的！ [服务]热情好客周到！服务方面还是可以！ 「客家狗肉」味道不错，狗肉很有劲道，不会太酥软！有点嚼劲！先喝点汤，刚开始汤底不是很浓，很有味道配上腐乳和辣椒，味道很劲道！ 每次过来只点两斤狗肉，加点配菜，绝对够吃的，还有配送的生菜，再点个香菜，就可以吃得饱饱的

总体上来讲，狗肉味道不错，还送配菜，这次狗肉比较正宗，有嚼劲，狗肉很入味，不会太硬，锅内全都是肉，份量足，也没有参杂内脏，太多的姜！煲出来杠杠的！送一盘生菜刷狗肉，简直绝配！露天环境，在大冷天下吃狗肉，杠杠滴！很是享受！