去年来过一次，吃了个闭门羹，今年发现有单独门面了。一直没吃上就心心念念，开车一个小时，排队一个半小时，就为了吃这一口洗碗凉皮。调制的方法跟秦镇的完全不一样，这的会加芥末和芝麻酱，所以调出来的味道还比较特别，偶尔吃一次觉得还是挺好吃，但是长期吃还是更爱秦镇的味道。生意太好了，老板依然任性的会偶尔关门，想去的提前打电话问好。

三颗星是打给凉皮的味道的，真的有点儿失望。如果加上排队这件事，可能打分更低。 排队不长，顾客其实不算特别多 ，但是不明白为什么一定要一个老师傅颤巍巍、慢悠悠的一碗碗调制，搞得时间拉特别长，是他有点石成金的魔术吗？一堆年轻力壮的反而就是打下手装袋子倒调料……但是实际上老师傅调的这个凉皮的味道，芝麻酱味道不够浓，芥末味儿不够浓，辣子也不是特别香，香油味倒是特别冲，吃完打嗝都是香油味。 凉皮倒是挺筋道的，但是凉皮真的大部分取决于调味儿啊，太重要了。 我老家也有一家武功口味的芥末米皮，老板也是陕西人，居然这个还比不上我老家的芥末米皮。 也可能是我自己口味的问题吧，真不推荐，没必要排队来吃

周末特意从西安开车过来的。在骨科医院这里停车了，有停车位，新能源不免费2小时。 店在厂子的住宿楼食堂的隔壁。 下午2.3点的时候依然很多人排队。 店里面也卖肉夹馍。看起来有点干瘪，没有吃。 米皮是芝麻家和芥末酱调味的。味道不错，算是别具一格。路过还是推荐吃的。