[薄荷]环境：是一家小店，店内没几张桌子，客人一多有点忙不过来。 [服务铃]服务：店内五桌人有四桌都是老顾客，感觉得出来老板性格很好。 [米饭]口味：锅底对我来说稍微有点点咸，还是能接受，抛开这个咸，锅底煮了很久，菜品一直吃着都很香，不苦不腻。

【九载匠心沉淀，一口吃出重庆烟火气！】 这家翡翠路上的重庆老火锅真是挖到宝了！九年的老店果然名不虚传，刚进门就被香气勾得直咽口水。红汤锅底熬得醇厚透亮，辣得酣畅淋漓却不烧胃，麻得唇舌酥麻却停不下筷，吃完衣服上留的香三天都散不掉！ 最惊艳的是食材的新鲜度！老板娘绝对是隐藏的选材高手，每天早上雷打不动去菜市场抢头茬鲜货。毛肚挂着水珠脆得像在齿间跳舞，鸭血嫩滑到筷子都夹不稳，手打虾滑咬开能吃到虾肉颗粒，连平平无奇的藕片都透着水灵灵的甜。 九宫格木桌上咕嘟着人间烟火，老板娘边添茶边唠家常。她说九年如一日坚持现买现做，就为让客人吃到"菜市场刚离摊"的鲜活。 这家店我要列进人生必吃清单，毕竟能坚守初心九年的老味道，吃一顿就少一顿啦！

食材用料是好的，也是之前我推荐过很多人来次的一家火锅店，因为很爱它家自己炒料吃着辣味够足的感觉，不过这两年很少光顾味道还是好的，只是对于现在的火锅市场来说人均还是偏贵了些些。