在莆田玩的早餐要选一家比较地道的早餐店。这家位于观桥菜市场旁边的陈记水煎包。一大早就有人在店门口排队，店里的煎包现包现煎，一次出笼的煎包有限，所以要排队。他家煎包其实更像肉包。肉包拿来煎。在这里可以堂食，也可以打包。这家的水煎包还是非常有特色的里面还有荸荠粒，吃起来口感丰富。还点了莆田的扁食，其实就是我们福州的扁肉。还有像线面糊的汤，店里的叫法也不一样。

靠近菜市场、居民区和小学校，每天生意不错，经常排长龙，锅边糊下得比较一般般，水煎包和其他店不太一样，比较软些，煎得不够透，故叫水煎包，口感还是不错的，当份早餐相当美味可口了，店食环境一般，有苍蝇飞来飞去，服务尚可。

这家煎包店也开了挺多年的了，煎包味道也还是不错的，有时候过去买煎包还是要排队的。