老板爱吃，老板觉得海沧不能没有像样的料理店；老板说吃饭不是装逼，环境清雅温馨胜过逼格满满；老板是处女座，非常叽歪，一瓶酒、一只鱼要挑来挑去好几遍；老板很浪费，当天用不完的食材就扔掉。 主厨说食物没有贵贱，要做走心的料理，要用最好的食材；主厨说做握寿司捏饭团的时候韵律感很重要；主厨每天炸天妇罗时像在做实验，一堆的量杯温度计；主厨做铁板的时候手握双铲，好像在演武侠片。 以上的种种组成了板前料理，用当日生鲜做我们力所能及最好的料理，配上各种精选的美酒，虽在深巷之中，也值得您驻足流连。