Nansong Huji (Lingyin Temple Shop)

Nansong Huji (Lingyin Temple Shop)

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DIANPING
(331)
4.3

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旅居海外的胡氏后裔,将传承的配方融合杭州南宋文化,在原胡氏糕点技艺的基础上结合杭州当地食材,打造南宋胡记特色糕点,清甜软糯总相宜。传承千年文化,至今独妙匠心,造就了今天的独具特色的杭派糕特色的杭派 南宋胡记秉承着“标准化生产、安心级原料、品牌化经营”的运营理念,将古法糕点匠心融入革新,店内装修也大有梦回千年的特色,不断吸引当下多元化的年轻消费群体,逐步引领国潮糕点消费新风尚。 南宋胡记以许仙白娘子的故事为基础,它来源于民间,升华于庙堂。其首创的许仙饼、白娘子饼、小青饼和法海饼等一系列颇具地方文化的糕点,深受当地及往来游客的一致好评,更是走亲访友伴手礼的不二选择。

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Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.3
(331)
买了两个老婆饼,还有两个别的什么,在灵隐寺边上的那家店,说不上多好次,也说不上太难吃。
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燕山***如席
4 months ago
南宋胡记的糕点传承古法制作,口感细腻,甜而不腻。尤其是其招牌的荷花酥,层次分明,酥香可口,深受食客喜爱。店内环境古朴典雅,服务周到,让人在品尝美食的同时,也能感受到浓厚的文化氛围。价格虽略高,但物有所值。
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来自**
5 months ago
1、荷花酥(抹茶椰蓉):内馅名副其实,满满的椰蓉,抹茶味比较淡,甜度偏淡。 2、荷花酥(牛奶椰丝):酥皮薄如蝉翼,层层分明,椰丝软嫩甜香。不似传统椰丝内馅的齁甜,清甜。 3、白娘子:表面撒了芝士粉,内馅是朗姆酒腌制 过的蔓越莓颗粒,配合大块的乳酪丁,口感偏酸,但是奶香十 果香的搭配很出奇。 4、许仙饼:咸蛋黄打散做内馅,柔和的甜劲。白 娘子偏酸,许仙饼偏甜。 5、法海饼:咸味的鸭蛋黄搭配甜味的雪花馅,甜咸平衡,第一口惊艳,更适合两个人分享一个。 6、小青饼:抹茶的清新+红小豆的香甜。挑不出毛病,不出错的一款。 了、荷花酥(蓝莓芝士):酥脆的口感配合软糯的蓝莓芝士内馅。 8、荷花酥(玫瑰奶酪):有大块的玫瑰花瓣做内 馅,玫瑰气息馥郁。喜欢玫瑰味的绝不能错过 9、龙井茶酥:全网好评最高的一款,是南宋胡记主打的特色茶点。
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星星**
5 months ago

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