想吃肉就来德南博登湖餐厅🍖量大实惠出品美味的德式餐厅‼️ 🏮作为京城的老牌德式面包店，德南的口碑一直不错，面包蛋糕的名气一直以来也比餐厅名气更大。好运街和一番街这边本来是日料的天下，但德南在这里的光环丝毫没有被掩盖，人流也不输对面蓝港里的餐厅，餐厅的口碑与实力可见一斑。德南餐厅也是京城为数不多的博登湖菜餐厅，开了多年依旧保持着高水平的德餐。 🌟不同的地域孕育了不同的饮食，🇩🇪美食也是丰富多彩，从北海虾到白香肠，从醋焖牛肉到脆皮烤猪肘，在沿海地区和阿尔卑斯山之间，在莱茵河和奥德河之间，花样繁多的美食无处不在。在众多令人垂涎的德式佳肴中，有几道菜几乎成为了他们的代名词，那就是融合了浓郁风味与独特底蕴的烤猪肘、香肠配酸菜，无疑也在广大食客心中占据了不可撼动的地位。 🌲环境: 一楼是德南面包房，二楼是餐厅。环境温馨，餐厅相对安静，整体装饰偏暖色调，非常适合家庭聚餐、老友叙旧以及情侣约会。餐厅内还有很多摆设装饰都很精致，墙上显眼处还挂了一个博登湖的地图，整体偏家庭风格。 🔔服务: 服务比较一般，吧台有两位服务人员，似乎是比较忙。在餐厅里也也不方便大喊，有什么需求都是直接到吧台说，会稍微麻烦一点，响应速度也比较一般。 🥩口味: ▪️脆皮烤猪肘 肘子应该是先卤再烤的，一刀切下去能听到清脆咔嚓声，烤出玻璃纸般透亮脆壳，里面的肉软糯弹，里面油脂也跟着溢出来，肥肉瘦肉都好吃的程度，啤酒腌透和西式调料的调味，很入味。 ▪️混合香肠拼盘 纽伦堡香肠、慕尼黑香肠、法兰克福香肠、巴西风味肠、奶酪香肠、肉面包，搭配了土豆泥和酸菜，分量十足，每一种香肠都好吃，辣的不辣的都有，并且肉感十足，一口下去汁水和油脂四溢。 ▪️海陆空集合大拼盘 烤猪肘、牛排、大虾、鸡翅、盘肠，分量非常足，猪肘就是他家的招牌，牛排品质中规中矩吧，基本是全熟的，口感挺嫩的，但有点耐嚼；大虾新鲜，个头很大，调味简单并且有炭烤的香气；鸡翅就比较普通了，盘肠是香肠拼盘里的同款。 ▪️冷切拼盘 几种火腿搭配奶酪、小菜和蘸料，主菜开始前，朋友几人先来先来一份冷切头盘，火腿夹芝士，搭配爽口小菜，味蕾体验很丰富，下午打发时光的时候点一盘配酒别有一番风味。 ▪️小吃拼盘 鳕鱼排+鸡翅+鸡米花+虾柳+红薯条+鸡肉洋葱圈，整体都是常规的炸物，品质不错，火候合适也不油腻，外脆里嫩的，里面的鳕鱼排是最好吃的，下酒菜。 ▪️煎牛肉烤时蔬 牛肉鲜嫩，烤的火候刚刚好，切成了条状，搭配着提供的黑胡椒酱，里面的口蘑和蔬菜也好吃，味道鲜甜多汁，还有芦笋，爽口，也非常赞。 ▪️牛肉卷裹芥末 搭配了洋葱、胡萝卜和酸黄瓜，以及疙瘩面和红椰菜，牛肉卷肉质比较嫩的，煮的也挺烂的，就像是肥牛那种肉片，肉质肥瘦，酱汁咸香，有淡淡的芥末味中和整体的油脂感。 ▪️秘制烤猪肋排 分量十足，猪排腌制的很入味，烤的外焦里嫩的，特别软烂，轻松脱骨，整体是微微甜口的蜜汁味，但没有美式的那么甜，炭烤的香气为主。 ▪️猎人猪排 厚实的炸猪排外壳酥脆，咬开肉质鲜嫩，外层面包糠不厚，也不是很油腻，里面的肉经过腌制没有异味，并且香气十足。 ▪️维也纳猪排 猪排敲打得很薄，比脸大了一圈，炸得也恰到好处，外壳酥脆，肉质却还是很多汁，整体应该也是腌制过的，不蘸酱也有味道。 ▪️青花椒汁菲力牛排 菲力牛排肉质很瘦，没有脂肪但是也不会很柴，整体肉品质还可以，烤的外焦里嫩的，不会很难嚼，搭配的酱汁带一点青花椒调味，还挺特别的。 ▪️匈牙利炖鹿肉 肉炖的软烂，但保留了一些嚼劲，整体有点像牛肉的口感，没有异味，酱汁很入味，这个汤汁有浓郁的香料味和淡淡一点番茄味，整体不错。 ▪️柠檬奶油三文鱼 三文鱼品质不错，煎的外焦里嫩，肉质紧实，有一定的油脂感，挺香的，搭配的柠檬奶油淡淡的柠檬味和奶味，整体不算特别油腻，还挺解腻的。 ▪️香煎金枪鱼配芥末蛋黄酱汁 金枪鱼煎的半熟，口感软嫩，没有异味，在煎熟的金枪鱼上刷一层自制酱汁，并拍上黑胡椒碎和黑芝麻，搭配了芥末蛋黄酱。 ▪️德国经典早餐 面包搭配火腿、奶酪，很经典的早餐搭配，还有一个鸡蛋和三种酱料，面包就是楼下卖的那些，火腿跟拼盘里的一样。 ▪️秘制猪肘汉堡 碱水面包胚香甜蓬松黄油香十足，猪肘子皮肥美，肘子肉咸香软嫩，完全不柴，用咸甜千岛酱和芝士片调味，佐酸甜腌黄瓜，脆生菜，多汁番茄，咸中带甜。 ▪️德式猪肘卷饼 非常好吃，吃起来有点像老老墨的鸡肉卷，外皮很软，配了酸黄瓜酱、沙拉酱和番茄酱，里面是切成丁的猪肘和一些菜，吃起来一点都不会腻。能吃出猪肘有点火腿的咸鲜味。 ▪️碱水面包热狗 外层的碱水面包松软带黄油的香气，有碱水的味道并且比较浓郁，中间是法兰克福香肠搭配酸黄瓜，表面有炸洋葱，脆脆软软的，调味不重口，搭配了一些薯条。 ▪️博登湖农夫奶酪饼 类似薄底披萨，底部脆脆的，特别薄，就像在吃零食一样，上面是奶酪搭配土豆、香肠、洋葱，还有一点葱花。 ▪️施瓦培肉桂卷 外层的饼皮略厚，入口有存在感，但是不会突兀，里面是苹果丝搭配肉桂糖，肉桂的香气十分浓郁，还能吃得到苹果的清甜味，非常好吃。 ▪️经典黑啤提拉米苏 属于新品吧，表面可可粉微苦，奶酪糊部分顺滑，微带胶质感，并且有马斯卡彭的奶香，手指饼干松软，有咖啡香气和啤酒香，甜度适中。 🌈 整体性价比很高，味道也非常好，点的菜品基本不踩雷，而且菜品基本就如图所示，一图胜千言，量大实惠。总体来说超级硬、硬核高能量，啤酒、猪肘、香肠、奶酪、碱水面包、阿尔萨斯火焰饼、土豆泥、酸黄瓜、酸白菜……博登湖/康斯坦茨地道美食应有尽有，江湖地位属于京城排名Top3的德餐，如有德奥瑞地区的客人到京，可以来这家餐厅安排一顿。

这家店开了很久啦，在朝阳区，服务员态度非常好，面包和蛋糕都非常好吃，我最喜欢蓝莓奶酪和生巧奶酪蛋糕我和我对象经常来。楼上的餐厅也非常喜欢，尤其是脆皮猪肘，非常非常正宗！每次都吃的意犹未尽，是我吃过的脆皮猪肘最好吃的之一。

蓝色港湾附近，德国风味西餐厅。环境很有特点，有很多森林元素的装饰品，温馨又温暖。红白格子的桌布有在老奶奶家用餐的感觉。金枪鱼沙拉新鲜量足，单人香肠拼盘有五种口味不同汁水丰富的香肠，配上酸菜和土豆泥很美味。脆皮猪肘是压轴菜，猪皮外脆里嫩不蘸酱汁也好吃，里面的猪肉非标嫩，火候拿捏的一流，也是陪的酸菜。甜点也好吃，楼下面包店品类繁多，吃完饭可以买些带走。