牛肉汤可以选择饼或者饼丝，粉丝，焦炸丸子，还可以加老北京方便面，十块钱的可以集1积分，15块钱的集1.5积分，20块钱的集2积分，五个积分可以兑换一碗牛肉汤，牛肉汤10块钱一份肉就很多，甜了可以自己放盐，辣椒也是自己放。

一耳手札 段氏牛肉汤馆（in 义马市 河南早起的第一个清晨，喝到了朋友电话里数次提到的牛肉汤。 早起一碗热腾腾，着实解了中原的寒气。 朋友说像他们经常喝牛肉汤的人，就能喝出来，这家的底汤是大骨熬制。 葱花、香菜、鸭血、牛肉，造就了这一碗咸香。葱花鲜辣，牛肉薄软。 加点饼、加点饼丝，饼丝薄饼块自个掰扯，饼丝稍稍夹断，泡着汤水吃，非常富足。

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