又来吃牛排啦！在非常chill的小巷里是周末该有的样子[偷笑]汉堡薯条和牛扒都好给力！薄脆吉利牛用慢煮过的牛肉裹上粉炸至金黄，煮过之后味道蛮特别的，蘸酱吃脆脆的很香，佐洋葱生菜毫无油腻感火候控制的正好 薯条必点！咸口黑松露味不用番茄酱已经很香，午餐套餐送一份薯条，晚餐薯条无限添加，一盘都被我干完了！牛油果汉堡里面厚厚的牛排被芝士包裹上面再铺一层🥑一大口咬下去太满足了，份量也蛮大的。加60配例汤和沙拉，暖暖的又解腻，饭后甜点柠檬🍋pie酸酸甜甜，甜品餐单会精彩换。人均两百多的满足餐，会无限打卡的一家！

每逢大時大節，我總會想起牛排及薯條，尤其是大多數的餐廳，都會以任食薯條作招來，令我這薯條殺手不能抗拒。 呢間餐廳的牛排主打是Flat Iron，肉質較其他部位嫩滑。牛扒由$160-$278，全部都會包任食薯條。 餐廳於香港不同的地方都有分店，而我今次去的就位置旺角東站附近。店面小小，坐的位置唔算寬躺，不過都好貼心就比了個布籃給食客放袋，讓大家的隨身物直接放於地上。 點餐無耐，職員就送上用松露油炸的薯條，每條薯條均新鮮炸起，松露香入口濃郁，加上鬆脆的的口感，我用9秒9就清了一整碟，再麻煩職員encore了。 位於尖沙咀的牛扒薯條另一品牌店，薯條以牛油炸，味道會比較 穌 ，我自己就比較我正在介紹這家的薯條。 餐廳無套餐供應，飲品是另外點的。底部有橙色的是Dirty檸檬特飲，檸檬汁加上香草Rosemary及Sparkling，飲落幾解渴。而綠色個杯是無酒精Mojito雞尾酒，Mojito的甜度比Dirty低，唔鍾意甜的朋友仔不妨一試。 到主角牛扒，每塊牛扒都會配一個焗淋了的蒜頭，大家如果有心機，可以同我一樣切成蒜蓉，（笑）我真不習慣一塊蒜頭放入口。Flat Iron牛扒肉質嫩滑，咬落去Juicy多汁。食牛扒不必要很大塊，最緊要有厚度，而呢塊牛扒絕對滿足了我的要求。如果男士怕唔夠食，仲可以加$70加大牛扒的份量。 最後埋單$531兩位，我倆對食物同樣滿意，唯一要挑剔是餐廳間隔有少少迫。不過，總括而言，食物質數才是我考慮的主要因素，值得encore也。

Herbly Flat Iron Steak 🥩 ($150) 牛扒叫咗佢推介嘅5成熟，肉質鮮嫩又好多肉汁，佢用少少鹽調味又唔會蓋過d牛味😋香草同烤蒜頭🧄加分！烤蒜頭成個食晒同牛好夾，香草更帶出牛嗰鮮味🤩之後先知加多$50有多50%，下次可以考慮吓🤣 All You Can Eat Fries 🍟 薯條係跟牛扒送嘅，仲可以無限refill😙呢個係黑松露味薯條，炸得又熱又脆[色]超香黑松露味，真係食到停唔到口，店員一見你差唔多食哂就會好主動幫手refill[强] 總評分：8.5/10 🍽 Top Blade Steak Lab 📍何文田梭椏道4A號榮英大厦地舖